Construyendo los cimientos de Tu Restaurante.

Qué voy aprender?:

En este curso te vamos a enseñar a organizar tu plantilla de colaboradores para establecer y maximizar sus funciones, además de crear metas reales e incluyentes, como mantener el orden y la limpieza.

Aprenderás a estandarizar las operaciones más importantes y las bases  de la mercadotecnia para tu restaurante.

A quien va dirigido?:

Este curso va dirigido a todos aquellos emprendedores sin experiencia en la industria restaurantera que se aventuraron a abrir un restaurante y buscan como mejorar lo emprendido. A las personas que quieren iniciar un negocio de restauración y no saben por dónde empezar  y a todos los interesados en conocer las bases para la operación de un restaurante sin importar su tamaño.

Cómo vamos a Trabajar?:

El curso esta dividido en módulos, cada módulo está formado por  temas específicos con una evaluación y ejercicios  prácticos, donde reforzaras el aprendizaje y podrás aplicar el conocimiento en tu restaurante.

Cada tema incluye un video y formatos descargables para la implementación de los conocimientos aprendidos.

Temario:

Los temas de este curso están específicamente diseñados para que puedas implementarlos de manera sencilla, rápida y práctica en tu restaurante.

  • MODULO I: Bases para organizar y dirigir tu Restaurante

    Tema 1.-La estructura organizacional ideal para tu restaurante.  

    Tema 2.-Cómo integrar un equipo de trabajo efectivo? 

    Tema 3.-Cómo evaluar el desempeño de tus colaboradores? 

    Tema 4.-Construyendo metas reales e incluyentes. 

    Tema 5.-Encontrado las Fortalezas y Oportunidades del Restaurante. 

  • MODULO II: Orden y limpieza en el Restaurante

    Tema 1.-El Metodo de las 5s aplicado en tu restaurante.

    Tema 2.-El Manejo higiénico de alimentos.

    Tema 3.-Qué evaluar dentro de tu restaurante?

    Tema 4.-Cómo supervisar la operación del Restaurante? 

  • MODULO III: Costeo, recetas y estandarización

    Tema 1.-El Menú.

    Tema 2.-Costos y Gastos en el Restaurante.

    Tema 3.-La importancia de la receta estándar y el costeo.

    Tema 4.-Compras, inventarios y menos desperdicio.

  • MODULO IV: Cómo mejorar las ventas y el Servicio al cliente?

    Tema 1.-Conociendo a tu cliente.

    Tema 2.-Postura de atención y servicio al cliente.

    Tema 3.-Las bases del marketing en el restaurante.

    Tema 4.-Como hacer que tus ventas sean exitosas.

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Una vez completado el pago, podrás acceder de manera inmediata al curso.

$97 USD – Iniciar Curso

*Pago procesado por medio de PAYPAL en USD (dólares americanos al tipo de cambio actual de tu moneda).
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Preguntas Frecuentes

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